怎样才能让油锅炸土豆不起沫
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油炸土豆片如何才能不变软 - 懂得

下入冷冻好的土豆条,转成中小火慢炸,直到土豆条表面变焦捞出,再进行第二次复炸即可. 想让油炸土豆片不变软,要把土豆片表面的淀粉冲洗干净,沥干水分之后放入油锅中炸出来的土豆片不变软....

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